阿诗丹顿热水器的性能更优。

详细解释：

1. 品牌与口碑：阿诗丹顿作为一家知名的热水器品牌，以其高质量和稳定的性能在市场上树立了良好的口碑。而美的热水器也是一家知名品牌，但可能在某些特定领域或产品线上有所差异。

2. 技术特点：阿诗丹顿热水器采用了先进的加热技术和节能设计，确保热水充足且稳定。此外，其产品在安全性方面也有很好的表现，为用户提供了安全放心的洗浴体验。美的热水器同样拥有成熟的技术和产品线，但具体型号和性能可能有所不同。

3. 用户体验：用户对于阿诗丹顿热水器的评价普遍较好，特别是在热水供应的连续性和温度稳定性方面。而美的热水器的用户反馈也非常积极，但可能在不同型号和地区之间存在差异。

4. 售后服务：两个品牌的售后服务都相对完善，能够提供专业的维修和保养服务，确保用户的使用体验。

综合考虑，阿诗丹顿热水器在性能、技术特点以及用户口碑方面表现较好。但选择热水器时，还应根据个人的具体需求、预算以及所在地的水质、气候等因素进行综合考虑。